Resep Kue Batang Pohon Khas Natal (Buche De Noel)

Cara Membuat Kue Batang Pohon Khas Natal Yang Lembut. Bagi kalian yang merayakan hari raya natal pastinya tak asing bukan dengan kue ini? Karena kue ini banyak di jumpai saat perayaan natal tiba sebagai suguhan yang istimewa.

Kue tart klasik ini bentuknya mirip batang pohon atau disebut Yule Log Cake. Kue ini biasanya terbuat dari adonan dasar kue bolu dan selai buah. Bagian luarnya berlapis krim cokelat yang diukir menyerupai guratan-guratan kayu. Dan bila dipotong akan membentuk gulungan seperti kue Bolu Gulung. 

Pada saat perayaan natal nanti, pasti anda akan menemukan cake klasik ini yang biasa disebut Yule log atau dalam bahasa Prancis disebut Buche de Noel. Cake ini mempunyai tekstur yang sangat lembut serta manisnya coklat yang dipadu begitu sangat menggoyang lidah. Cake asal perancis ini bisa dikategorikan unik karena bentuknya menyerupai batang kayu. 

Yule log adalam bahasa Prancis disebut Buche de Noel
adalah salah satu cake tradisional yang berasal dari negara Perancis. Cake yang bentuknya menyerupai batang pohon ini selalu absen pada perayaan natal. Tak hanya hadir di perancis, kini cake tersebut sudah merajalela di negara asing lainnya, termasuk Indonesia sendiri.


Yule log atau Buche de Noel
sebenarnya adalah bolu gulung yang dibentuk menyerupai batang pohon. Untuk membuat cakenya sendiri harus dilakukan sebelum hari natal tiba. Di negara asalnya, perancis, cake Yule Log menjadi agenda tersendiri untuk hadir di perayaan tersebut. Kenapa cake ini harus berbentuk batang kayu yah?

 Sejarah Asal Usul Mula Kue Batang Pohon Natal

 Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Kue Batang Pohon Natal

Konon Yule log atau Buche de Noel merupakan batang pohon yang utuh, yang kemudian dipilih serta ditebang dan dibawa masuk ke rumah untuk upacara besar. Ujung batang pohon tersebut seperti biasa akan diletakkan di perapian. Sedangkan untuk sisa batang pohonnya dijadikan pohon natal. Batang kayu ini dibakar bersama dengan sisa-sisa Yule log tahun lalu selama 12 hari.

Orang-orang perancis menyakini, dengan menyimpannya sisa-sisa yule log di rumah sepanjang tahun ke tahun, akan mendatangkan perlindungan dari api atau musibah kebakaran yang terjadi di rumah. Dengan kata lain, menyajikan Yule log atau Buche de Noel sebagai hidangan natal, disebut-sebut akan melindungi keselamatan rumah dan keluarga. Wah, ada-ada saja ya tradisinya :-).

Cake Yule Log ini biasanya dihiasi dengan adonan krim mentega. Tujuannya agar menyerupai salju, cabang-cabang pohon, buah segar, dan jamur yang terbuat dari meringue.

Tradisi kue yule log sudah ada sejak abad ke-12 di Prancis. Kue ini menggambarkan kebiasaan masyarakat setempat menebang pohon yule: bagian atasnya dijadikan pohon Natal, batang bawahnya untuk kayu perapian. Nah sudah cukup jelas toh mengenai kue ini? kalau gitu ayo kita buat Kue Batang Pohon ini sendiri, simak resepnya cekidot..

Oke kue Batang Pohon sudah jadi, siap untuk dinikmati ^_^ sajikan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi. selamat mencoba. Happy baking..

Manfaat Dan Fungsi Coklat Untuk Kesehatan

Pada Cake Yule log yang saya bahas tadi, ternyata mengandung bahan full coklat. Manfaat coklat? banyak lho! yuk baca manfaat coklat dibawah ini.

Manfaat Dan Fungsi Coklat

Ilustrasi Gambar Manfaat Dan Fungsi Coklat

  • Mengurangi resiko kanker
    Kakao atau yang saat ini kita kenal sebagai coklat mengandung antioksidan baik yang dapat menghentikan pertumbuhan kanker. Dengan menyebabkan protein yang ada dalam tubuh, juga dapat menonaktifkan bagian-bagian yang menghasilkan sel-sel tumor.
  • Baik untuk kesehatan otak
    Percaya tidak coklat dapat membantu meningkatkan kecerdasan otak? Buktinya, coklat yang masuk ke dalam asupan tubuh kita, dapat membuat syaraf-syaraf kita rileks, dan alhasil, dapat membantu sistem kerja otak yang bekerja untuk mengontrol semua organ. Tentunya dapat menyebabkan rasa senang ketika memakannya. Sepertinya harus sedia coklat ya teman :D.
/* */
Resepi Makanan Masakan Simple Sedap © 2017