10 Cara Memasak Ikan Salmon (Resep SPECIAL)

10 Cara Memasak Ikan Salmon

1. Resepi Salmon Rice Vege With Hidden Cheese

Sumber: Taste



Bahan-bahan:

2 potong ikan salmon uk korek api

1/2 keju cheddar potong dadu

2 buah kentang uk kecil di parut

1 buah wortel uk sedang di parut

1 siung bawang putih di cincang halus

1/4 bawang bombay cincang halus

Minyak untuk
menggoreng dan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1.  Rebus ikan salmon sampai matang
kemudian haluskan.

2.  Tumis bawang putih & bawang
bombay hingga wangi kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah di parut,
masak hingga layu dan matang. Masukkan ikan salmon yang sudah di rebus ke dalam
tumisan dan beri sedikit rasa sesuai.

3.  Taruh tumisan ke wadah dengan 4
sendok nasi, kemudian bentuk bulat dan masukan keju yg telah dipotong dadu
hingga berada di tengah.

4.  Jika semua sudah berbentuk bola,
celupkan ke dalam telur setelah itu celupkan lagi ke tepung roti dan kembali
celupkan ke telur dan celupkan lagi ke tepung roti (agar saat di goreng
adonannya tidak pecah/ berubah bentuk).

5.  Goreng hingga warna agak kecoklatan
dan salmon rice vege with hidden chesee siap untuk di santap!

Sumber: cookpad.com/ainun nidya

2. Resepi Salmon Miso Soup

Sumber: Taste



Bahan-bahan:

1 kg fillet salmon, potong
kecil-kecil
Secukupnya rumput laut Jepang/korea

Cara membuat:

1.  Campur pasta Miso ke dalam air
kemudian masak sampai air mendidih.

2.  Masukkan daging salmon yang telah di
potong kecil-kecil dan jamur enoki. Masak sampai matang.

3.  Terakhir masukkan rumput laut. Masak
sampai matang. Koreksi rasa. Angkat.

Sumber: cookpad.com/betty t anggana

3. Resepi Salmon Teriyaki

Sumber: Spicy Southern Kitchen



Bahan-bahan:

1 sdm bubuk bawang putih atau bawang
putih cingcang

Cara membuat:

1.  Di wajan anti lengket, masukan 1 sdm
minyak goreng kemudian masukan bawang putih, jahe, lalu masukkan saos teriyaki,
kecap asin, gula merah, dan air. Aduk sampai mengental. Lalu matikan api dan
diamkan hingga dingin.

2.  Rendam salmon di saos teriyaki
selama 1 jam atau lebih di dalam kulkas (lebih lama lebih menyerap bumbunya).

3.  Saat akan dimasak. Pisahkan salmon
dengan saos teriyakinya. Tiriskan salmonnya.

4.  Panaskan wajan dengan minyak goreng.
Goreng salmon di bagian sisi kulitnya dahulu hingga sedikit garing lalu balik.
Masukan saos teriyaki tadi lalu aduk sampai saos teriyaki mengental. 
Angkat dan sajikan dengan taburan
wijen diatasnya.

Sumber: cookpad.com/christin natalia

4. Resepi Grilled Salmon

Sumber: Food Network



Bahan-bahan:

1-2 slices Salmon
ukuran sedang

Bubuk
bawang putih secukupnya
3-4 buah brussels
sprout

5 batang asparagus
buang ujungnya
2 butir bawang
putih cincang kasar

Cara membuat:

1. Taburi salmon dengan garam, merica,
garlic powder. 
Panggang salmon diatas api sedang
(beri sedikit olive oil agar tidak lengket).

2. Sambil menunggu salmon matang,
siapkan side dish. 
Potong-potong sayuran, cuci bersih
dan sisihkan.

3.  Panaskan olive oil 2 sdm, tumis
bawang putih sampai harum. 
Masukan brussels sprout tutup
sebentar 2-3menit.

4.  Masukan asparagus dan tomat, beri
garam dan merica, masak sebentar lalu angkat.

5.  Sajikan bersama grilled salmon, dpt
disajikan bersama nasi ataupun kentang. 
Selamat mencoba.

Sumber: cookpad.com/nukiko

5. Resepi Roasted Salmon With Mashed Potato

Sumber: Steele House Kitchen

10 Cara Memasak Ikan Salmon

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1.  Roasted salmon: Oles loyang dengan
butter, taburi salmon dengan garam, merica dan garlic powder di kedua sisi
panggang dalam oven 170 derajat C selama 10 menit (bisa dipanggang dengan
teflon).

2.  Mashed potatoes: Kupas kentang dan
kukus hingga matang, haluskan.

3.   Masukkan krim dalam panci, tambahkan
1 sdt garam, 1 sdt garlic powder, 1/2 sdt merica panaskan hingga meletup letup.

4.  Masukkan kentang yang telah
dihaluskan, aduk hingga rata.

5.  Sajikan mashed potatoes dengan
roasted salmon dan bisa ditambah sayuran sesuai selera.

Sumber: cookpad.com/bety nurfia

6. Resepi Salmon Steak White Gravy With Mushroom

Sumber: goodtoknow



Bahan-bahan:

1 sendok teh tepung
maizena

Daun
seledri atau petersely

Cara membuat:

1.  Potong lemon jadi 2 lalu di peras
airnya, sisihkan. Lumuri salmon dengan garam, merica dan perasan air lemon
diamkan selama 20-30 menit.

2.  Potong-potong sayuran. Brokoli di
rendam dengan air garam terlebih dahulu sebelum di rebus.

3.  Cuci bersih kentang dan sikat
kulitnya, jgn di kupas. Rebus kentang dan jagung lalu di tiriskan. Rebus juga wortel
tambahkan sedikit gula putih pada air rebusan. Lalu rebus juga brokoli kemudian
tiriskan. Setelah direbus masukan brokoli dan wortel ke dalam air es (agar
tetap renyah dan warna sayuran tetap segar).

4.  Panaskan wajan lalu masukan sedikit
olive oil panggang jagung yang sudah di rebus sampai kekuningan. Taburi gengan
garam dan merica. Lalu tiriskan.

5. Panaskan lagi wajan, masukan sedikit
Olive oil lalu masukan kentang tumis dengan garam dan merica. Lalu tambahan
seledri atau petersely. Tiriskan.

6. Untuk saus panaskan margarine, tumis
bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukan jamur tumis hingga layu. Masukan
parutan kulit jeruk lemon. Kemudian masukan susu UHT, hingga mendidih. Tambahan
garam dan merica. Lalu cairkan tepung maizena tambahan ke dalam saus. Aduk-aduk
hingga mendidih lalu tiriskan.

7.  Panaskan wajan, lalu masukan olive
oil lalu panggang salmon beri sedikit oregano. Balik bagian salmon lakukan hal
yang sama. Panggang hingga kekuningan.

8.  Tata sayuran dan salmon lalu siram
saus dan beri sedikit garnish potongan lemon.

Sumber: cookpad.com/intan puspawati

7. Resepi Tom Yam Salmon Soup

Sumber: Daily Mail



Bahan-bahan:

4 lembar daun jeruk di sobek

1 buah lemon di peras airnya

Secukupnya garam dan gula

1 pack salmon dan tulang
200 gram cumi (opsional)

2 sdm kecap ikan (opsional)

1 sdm minyak wijen (opsional)

Bakso/tahu ikan
(opsional)

Cara membuat:

1.  Rebus udang sebentar untuk bikin
kaldu udang, angkat. 
Iris halus bawang putih, bawang merah,iris
kasar bawang bombay, tomat, daun bawang, masukan bumbu tomyam.

2.  Potong sesuai selera wortel, kentang,
bakso. 
Geprek jahe, serai, sobek-sobek daun
jeruk.

3.  Lumuri salmon dengan air jeruk,
buang airnya.

4. Tumis bawang putih & bawang merah.
Masukan wortel, kentang, jahe, serai, daun jeruk, cabai utuh.

5.  Bila sudah mendidih masukan udang, tomat,
daun bawang, kecap ikan, wijen.

6.  Paling terakhir salmon agar tidak hancur
dan bawang bombay, bakso/tahu ikan. Sisa air lemon bisa dituang ke sup.

7.  Biasanya bumbu tomyam sudah agak gurih
hati-hati penggunaan garam, penyedap dan gula. Mendidih lagi cicipi. Matang
sajikan.

Sumber: cookpad.com/febriana zendato

8. Resepi Salmon Saus Madu

Sumber: Selerasa.com



Bahan-bahan:

1 potong ikan salmon fillet

1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang
Secukupnya garam dan gula
Secukupnya wijen, sangrai

Cara membuat:

1.  Balur ikan dengan air jeruk nipis,
garam, gula, bawang putih, madu dan kecap ikan. Lalu tambahkan bawang bombay.
Diamkan selama 1 jam.

2. Lalu tumis ikan sampai berubah warna
sambil dibalik. Lalu tuang semua bumbu. Tambahkan sedikit air. Masak sampai
matang. 

3.  Cicipi rasa. Lalu angkat dan beri taburan wijen yang telah disangrai.

Sumber: cookpad.com/lisa amel

9. Resepi Garlic Butter Salmon

Sumber: Gimme Delicious



Bahan-bahan:

1 buah bawang
putih besar cincang halus
1 sdm air
perasan lemon / jeruk nipis

Daun
peterseli (jika ada)

Cara membuat:

1.  Lelehkan butter, campur dengan semua
bumbu, aduk rata.

2.  Balurkan butter berbumbu ke salmon
yang sudah diletakkan di alumunium foil. Kemudian letakkan tomat dan daun
peterseli diatasnya.

3.  Panggang di dalam oven 180c selama
30 menit. Sajikan dengan salad.

Sumber: cookpad.com/rika soedrajat

10. Resepi Steamed Salmon Macaroni Schotel

Sumber: Kuliner123.com



Bahan-bahan:

Secukupnya bawang
bombay

Cara membuat:

1.  Rebus makaroni sampai empuk dengan
ditambah sedikit minyak supaya tidak lengket.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay
sampai harum. 
Masukkan salmon cincang, tumis
sampai salmon matang.

3.  Masukkan susu cair, lada bubuk, garam
dan macaroni. 
Tambahkan keju parut, aduk hingga
rata.

4.  Pindahkan pada wadah tahan panas,
kukus sebentar. Siap dinikmati.

Sumber: cookpad.com/ummu iffa

Oh ya, selain 10 Cara Memasak Ikan Salmon diatas, anda juga bisa mencampurkan salmon dalam bubur untuk makan si kecil. Karena mengandung beragam vitamin dan mineral, mengkonsumsi ikan salmon ini sangat dianjurkan, termasuk untuk bayi sekalipun!
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Cara Memasak Ikan Salmon. Semoga bermanfaat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *