Resep Dan Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Yang Renyah

Resepi dan Cara Membuat Lumpia Isi Tahu Ayam Enak Dan Gurih – Teringat rasa lumpia isi tahu ketika saya dalam perjalanan pulang membeli lumpia di pinggir jalan. Pas digigit rasanya enak banget dan tak kalah dari lumpia isi sayuran kebanyakan. Jadi ingin coba membuatnya sendiri. Tapi kali ini spesial lho lumpianya.

Selain bahan tahu yang murah meriah, saya tambahkan ayam cincang untuk melengkapi gizinya di dalam lumpia. Oh iya kalau kalian mau buat lumpia isi sayuran, bisa lihat resepnya di Resepi Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran.

Resepi Dan Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Yang Renyah

Ilustrasi Gambar Resepi Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Enak Dan Mudah

Sejarah Asal Usul Mula Lumpia

Lumpia merupakan salah satu jajanan khas semarang yang berasal dari Tionghoa. Lumpia sendiri terbuat dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang akan digunakan sebagai pembungkus kulitnya. Isinya bervariasi, ada yang dari sayuran, ayam, tahu, rebung, daging, udang, dll. Namun tahukah kalian awal pembuatan lumpia dahulu menggunakan rebung dan daging babi?

Pada abad ke-19, Tjoa Thay Joe datang ke Indonesia datang ke Indonesia guna menetap di wilayah Semarang. Saat itu mencoba membuka bisnis pertamanya dengan membuka lumpia yang menggunakan isi rebung dan daging babi.

Sejarah Asal Usul Mula Lumpia

Sejarah Asal Usul Mula Lumpia

 

Seketika itu, Pak Tjoa bertemu dengan mbak wasih yang merupakan asli orang Jawa -Semarang  yang kebetulan lewat di depan warung Pak Tjoa. Saat itu mbak wasih juga berjualan lumpia yang mirip degan pak Tjoa. Namun bedanya mbak wasih menggunakan udang dan kentang.

Namun semakin lama pak Tjoa jatuh cinta dengan mbak wasih dan memutuskan untuk menikah. Tentu saja resep lumpia pun berubah. Mereka mencoba perpaduan cita rasa antara Jawa dengan Tionghoa. Diisinya dengan ayam atau udang yang dicampur dengan rebung sehingga menghasilkan kombinasi yang pas.

Rebungnya yang manis dan udangnya yang gurih ini mengantarkan usaha mereka sampai berjualan di Olympia Park dan pasar malam belanda. Kabarnya mereka membuka usaha disana dan tentunya usaha terus dilanjutkan oleh anak dan cucu mereka.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resepi Lumpia Goreng Gulung Isi Tahu Ayam Praktis

  • 50 gram daun bawang (iris halus)
  • 2 buah telur (kocok lepas)

Cara membuatnya Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Gurih dan Renyah

  1. Untuk bahan isi : Haluskan tahu di dalam satu wadah, lalu campurkan dengan ayam cincang ,daun bawang, lada dan garam. Aduk hingga semua bumbu merata.
  2. Kocok telur dengan garam, aduk rata dan sisihkan Resepi Dan Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Yang Renyah
  3. Siapkan kulit limpa, isi kulit lumpia dengan adonan tahu, lalu gulung. Rekatkan dengan kocokan telur.
  4. Panaskan minyak. Goreng lumpia dengan rendaman minyak sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan saus atau mayonaise.

Ternyata cukup mudah dan praktis ya cara membuatnya. Cobain langsung di dapurmu sekarang juga 🙂

Manfaat Dan Fungsi Tahu Untuk Kesehatan

Tahu yang merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat ini banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional. Selain kita bisa mendapatkan manfaatnya, tahu ini juga bisa kita beli dengan harga yang relatif murah. Penasaran kan dengan manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini.

Manfaat Dan Fungsi Tahu Untuk Kesehatan

Manfaat Dan Fungsi Tahu Untuk Kesehatan

  • Mencegah terjadinya anemia
    Faktanya tahu dapat mengatasi anemia pada tubuh orang dewasa. Studi di Cina yang menyelidiki antara tahu dan anemia. Hasilnya, tahu terbukti menurunkan risiko anemia pada orang dewasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *