Resepi Bolu Kukus Mekar Rasa Jeruk

Bahan

  • 100 gram gula pasir (kastor)
  • 1 butir telur fresh
  • 1/2 sdt emulsifier (sp)
  • 125 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 30 gram nutrisari jeruk (american sweet orange)
  • 125 ml santan
  • secukupnya essen jeruk/pewarna makanan kuning

Langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu, mixer speed rendah sampai rata lalu naikkan speed tinggi sampai adonan mengembang, putih kental berjejak.
  2. Sisihkan.
  3. Panaskan panci kukusan berisi air secukupnya sampai beruap banyak sekitar 10 menit. Balut tutup panci dgn kain bersih.
  4. Masukkan adonan dalam cetakan yg telah diberi papercup. Sampai penuh ya.
  5. Kukus selama 10 menit dgn api besar. Setelah matang, dinginkan & keluarkan dari cetakan. Sajikan, selamat mencoba & semoga berhasil..

Semoga berhasil bunda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *